Η Greta du Velay είναι ένας δημόσιος εκπαιδευτικός οργανισμός, ο οποίος τελεί υπό την εποπτεία του Lycée C. et A. Dupuy και συγκεντρώνει 21 εκπαιδευτικά ιδρύματα υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας (15 γυμνάσια, 6 λύκεια και κολέγια). Πιστοποιημένος κατά ISO 9001 από το 1998, υφίσταται από το 1974. Απασχολεί 4 συμβούλους κατάρτισης και 40 εκπαιδευτές, παρέχει περίπου 300000 ώρες κατάρτισης ετησίως (υποδεχόμενη 2000-2500 εκπαιδευόμενους). Δραστηριοποιείται στο Velay, στο νότιο τμήμα της περιφέρειας Auvergne-Rhône-Alpes.

Η Greta du Velay είναι μέλος του δικτύου Greta που καλύπτει ολόκληρη τη γαλλική επικράτεια, καθιστώντας την έναν από τους κύριους παρόχους κατάρτισης στη Γαλλία (137 Greta και 4750 θέσεις κατάρτισης). Το ήμισυ της δραστηριότητας συνίσταται στην προετοιμασία εξειδικευμένων εργαζομένων για τις επιχειρήσεις. Τα μαθήματα οργανώνονται ως απάντηση στις τοπικές και περιφερειακές ανάγκες, ως ανταπόκριση στη ζήτηση των επιχειρήσεων ή κατόπιν απαίτησης των χρηματοδοτών μέσω προσκλήσεων σε διάφορους τομείς: φιλοξενία, μαγειρική, υγεία, κατασκευές, βιομηχανία (εργαλεία αυτοματισμού, συντήρηση, δερματουργία), οπτικοακουστικά μέσα, διαχείριση, γλώσσες, πληροφορική…). Τα μαθήματα μπορούν να στοχεύουν στην προετοιμασία εθνικών διπλωμάτων από το Υπουργείο Παιδείας, από άλλα Υπουργεία, πιστοποιητικών από άλλους φορείς πιστοποίησης ή να στοχεύουν μόνο στην ανάπτυξη συγκεκριμένων ικανοτήτων. Ο άλλος τομέας δραστηριότητας συνίσταται στην υποστήριξη της επαγγελματικής ένταξης ομάδων-στόχων, όπως οι νέοι άνεργοι, οι πρόωρα αποχωρήσαντες από το σχολείο, οι ενήλικες με χαμηλή ειδίκευση, οι μετανάστες, μέσω της ανάπτυξης βασικών δεξιοτήτων (βασικές ικανότητες, εγκάρσιες ικανότητες, ψηφιακός γραμματισμός…), προσανατολισμού και πρακτικών σε επιχειρήσεις, ώστε να μπορούν να επιλέξουν μια σταδιοδρομία και να απασχοληθούν.